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如何吃才能更健康窈窕
夏日享瘦 &
美白大作戰

冬季保濕、春季抗敏,緊接著夏天到了,除了美白還得享瘦,想當個美人兒還真是一刻也不能鬆懈呢!就讓花花老師帶著大家,怎麼吃、怎麼做可以健康窈窕,又能從裡到外亮起來,趕緊跟著花花老師這麼做唷!

 

吃出亮白好肌膚、窈窕好身材
 

日涼補首重清熱降火,冬瓜、青木瓜、仙草都是很不錯的涼補、消水腫食材好選擇。冬瓜性甘平清熱,具有養胃生津、補虛消腫的功效,拿來自制冬瓜茶存放在冰箱裡,要喝的時候對上開水再加入一顆有美白功效的純檸檬冰角,就是最好的夏日食療聖品!

中藥大辭典裡有記載,仙草具有清熱、解毒、美白的功效,但熬仙草實在費時費工,這時方便取用的仙草飲品也是個超棒的選擇。青木瓜中蛋白酶含量超高,不僅可以分解蛋白質、醣類,更可分解脂肪增進新陳代謝最重要的還具有美白的效果唷!但由於煮熟後蛋白酶的效果會打折扣,所以還是建議大家盡可能生食最好,花花老師也為了愛美的大家,特別設計了泰式涼拌青木瓜,調味料裡特別加上具有豐富維他命C的檸檬,讓大家享受美味還可以亮麗窈窕。

 
 

了維持窈窕身材之外,美白也是炎炎夏日不容忽視的重點,除了青木瓜之外,番茄、鳳梨、檸檬也都是幫助大家有著白皙肌膚的好幫手。蕃茄富含具有美白功效的抗氧化劑蕃茄紅素,蕃茄紅素屬於油溶性營養素,因此料理石室量用油,能夠增加吸收效果,因此花花老師特別設計了一款陽光蔬菜牛肉湯,裡頭還加入了西洋芹等等富含纖維質的蔬菜,美白減脂一舉兩得。

鳳梨裡的鳳梨酵素是天然的分解蛋白質高手,可以讓身體做到由內而外的調節,不僅可以清潔腸道、調整膚色美白,還有很強的分解油膩的功效。說起美白水果,勇奪美白食品第一名的檸檬當然不能缺席,檸檬的美白成分是來自充分的維他命C,但檸檬因為蟲害多,種植時必須使用大量農藥,建議大家可以盡可能採購有機檸檬,也有廠商將有機檸檬汁做成冰磚,使用上更加便利。

 

 

 

泰式涼拌青木瓜

青木瓜裡有著具有美白減脂功效木瓜蛋白酶,特別在調味料裡加入美白食療第一名的檸檬,清爽開胃是夏日最好的選擇。

 

材料:

青木瓜 1/2顆、番茄 10顆、 花生 適量、 蝦米 適量、 香菜 1~2株

 

調味:

魚露 25ml、 檸檬汁 40ml、 椰糖 1大匙、 大蒜 5~6瓣、 辣椒 1根

 

做法:

  1. 青木瓜刨絲,蕃茄對切,香菜切段拌勻,
  2. 大蒜、辣椒切末。
  3. 壓碎或搗碎花生及蝦米。
  4. 將醬汁調勻,淋在青木瓜上。

陽光蔬菜牛肉蕃茄湯

使用煎牛肋條的牛油來翻炒蕃茄,可以讓蕃茄紅素的吸收效果更好,酸香的滋味最適合夏日食用。

 

材料:

牛肋條1500g、胡蘿蔔2根、 西洋芹4根、洋蔥2顆、洋菇300g、蕃茄4顆、蕃茄罐頭2罐

 

調味:

綜合香料適量、橄欖油巴西里適量

 

做法:

  1. 熱鍋放入切塊牛肋條,煎到表面微熟有香氣,盛起備用。
  2. 用剩下的油將切塊胡蘿蔔、西洋芹、洋蔥、洋菇、番茄炒香,加入香料拌炒。
  3. 用剩下的油將切塊胡蘿蔔、西洋芹、洋蔥、洋菇、番茄炒香,加入香料拌炒。
  4. 用剩下的油將切塊胡蘿蔔、西洋芹、洋蔥、洋菇、番茄炒香,加入香料拌炒。

超消暑自製檸檬冬瓜茶

自製冬瓜茶簡單又方便,濃縮的冬瓜糖漿冰在冰箱裡,加上檸檬冰角,就是夏日補虛消腫最消暑的健康飲品。

 

材料:

去皮去籽冬瓜切1~2mm薄片840g、紅冰糖250g、赤砂糖170g、檸檬冰角適量

 

做法:

  1. 冬瓜、紅冰糖、赤砂糖放在大同電鍋中,放三杯水,跳起來後再悶30分鐘
  2. 冬瓜、紅冰糖、赤砂糖放在大同電鍋中,放三杯水,跳起來後再悶30分鐘

夏日美白優酪乳

優格裡有許多豐富好菌,可以清理腸道,再加上美白水果鳳梨、檸檬,美白減之一舉兩得!

 

材料:

優格1杯、鳳梨150g、檸檬冰角1顆、蘋果1/2顆、蜂蜜1大匙

 

做法:

  1. 優格放入杯中,加入鳳梨、檸檬冰腳、蘋果、蜂蜜。
  2. 用果汁機攪打均勻就完成了!

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── 2017 夏至號 ──

 

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